Recepten van TOPIKÁ

Caesarsalade met gegrilde kip, zachtgekookte eieren en TOPIKÁ Het geheim zit in sappige kip, knapperige knoflookcroutons en een romige dressing met genoeg citroen, ansjovis en Parmezaan. De zachtgekookte eieren maken... Meer informatie...

Geroosterde tomaten-paprikasoep

Geroosterde tomaten-paprikasoep Een volle, lichtzoete soep van geroosterde tomaten, paprika en wortel. Door de groenten te roosteren in TOPIKÁ Original krijgen ze extra veel smaak, terwijl een laatste scheut olijfolie... Meer informatie...

De lekkerste Shakshuka

Shakshuka met TOPIKÁ olijfolie Wij maakten deze kruidige shakshuka met TOPIKÁ olijfolie. De volle tomatensaus, zachte paprika en warme kruiden gaan perfect samen met onze extra vierge olijfolie. Heerlijk als... Meer informatie...

Zucchini Rolls

Zucchini rolls met citroen, pijnboompitten & Parmigiano Zacht geroosterde zucchini, gevuld met romige ricotta en frisse citroen, midden in een kruidige tomatensaus. De geroosterde pijnboompitten zorgen voor een fijne crunch,... Meer informatie...

Citroen-kipspaghetti met TOPIKÁ Intense

Citroen-kipspaghetti met TOPIKÁ Intense Een frisse, hartige pasta met goudbruin gebakken kip, kastanjechampignons, citroen en Parmezaanse kaas. TOPIKÁ Intense geeft het gerecht een volle, licht peperige smaak. Voor 4 personen... Meer informatie...

Passionfruit Cake

Passievrucht-yoghurtcake met olijfolie Voor één cakeBereidingstijd: circa 1 uur, exclusief afkoelen Ingrediënten Voor de cake: 225ml TOPIKÁ Original olijfolie 180 g fijne rietsuiker of kristalsuiker 1 eetlepel vanillepasta of vanille-extract... Meer informatie...

Burrata salade met gegrilde perzik

Warme salade met perzik, courgette en burrata Ingrediënten: 1 burrata1 courgette2 perziken of nectarines150 g cherrytomatenHandje rucolaHandje walnotenGoede olijfolieZoutZwarte peperOptioneel: balsamicoglaze of citroensap Bereiding: Snijd de courgette in halve maantjes... Meer informatie...

PAPADUM MET WAKAMÉ & TONIJNTARTAAR

Knapperige papadum met frisse wakamé, zachte tonijntartaar en romige avocadocrème. Afgemaakt met zalmforeleitjes voor een zilte bite. Licht, luxe en vol textuur. Ingrediënten (2 personen/stuks):*150 g verse tonijn*flinke scheut olijfolie... Meer informatie...

BIEFSTUK SALADE MET AVOCADO & FETA

Sappige biefstuk gecombineerd met romige avocado, zoute feta en knapperige cashew. Fris, vol smaak en perfect in balans. Een salade die echt vult. Ingrediënten (2 personen):*2 biefstukjes (a 150 g... Meer informatie...

BURRATA IJS

Romig burrata-ijs met een subtiele, frisse zuiveltoon. Zacht, verrassend en perfect als elegant dessert. Een onverwachte afsluiter. Ingrediënten (6 bollen):*2 bollen burrata*150 g gecondenseerde melk*150 ml volle melkToppings:*TOPIKÁ olijfolie extra... Meer informatie...

FLAMMKUCHEN MET AUBERGINE

Knapperige flammkuchen belegd met zachte aubergine, romige burrata en zoete tomatenjam. Hartig en zoet komen perfect samen. Simpel, maar verrassend rijk van smaak. Ingrediënten:*1 aubergine*1 rol vers flammkuchendeeg*200 g crème... Meer informatie...

COURGETTE QUICHE MET ZOETE CRISPY CHILI PIJNBOOMPITTEN

Romige courgettequiche met een zachte vulling en knapperige pijnboompitten met een zoete, pittige kick. Hartig en subtiel zoet in perfecte balans. Comfort met karakter. Ingrediënten:*1 rol vers bladerdeeg*2 courgettes*6 eieren*200... Meer informatie...

LABNEH MET ARTISJOK

Romige labneh vormt de basis voor zachte artisjok, frisse kappertjessalsa en een subtiele citruskick van sumak. Licht, gelaagd en perfect in balans. Ideaal om te delen. Ingrediënten (1 schaal)*750 g... Meer informatie...

ZOETE TOMAAT GNOCCHI MET BASILICUMOLIE , PARMEZAAN-MISOSCHUIM

Zachte gnocchi in een zoete tomatensaus, afgemaakt met geurige basilicumolie en luchtig Parmezaan-misoschuim. De gegratineerde Parmezaanse kaas geeft die laatste diepe, hartige laag. Comfort food met finesse. Ingrediënten (4 personen):Gnocchi:*400... Meer informatie...

WHIPPED ZONGEDROOGDE TOMATEN-BASILICUMBOTER

Zacht opgeklopte boter met zongedroogde tomaten, verse basilicum en een vleug Parmezaan. Vol umami, licht zout en perfect om brood, gegrilde groenten of een warme steak nét dat beetje extra... Meer informatie...

CHOCOLADE-OLIJFOLIECAKE MET GANACHE EN ZEEZOUT

De lekkerste taarten bak je met olijfolie; Pien gebruikt voor dit recept de original: een zachte, verfijnde extra vierge olijfolie gemaakt van Griekse olijven. Perfect voor deze cake en in... Meer informatie...

TOAST MET OLIJVENTAPENADE en RICOTTA

Naast goede olijven moet je voor dit recept een goede, pure, smaakvolle olijfolie gebruiken. Uiteraard onze intense hiervoor toepassen, de olijfolie is afkomstig van olijfbomen die groeien op ± 700... Meer informatie...

CHEAT LOBSTER ROLLS

Het beste kerst gerecht! Eén van Pien haar favoriete gerechten uit haar nieuwe boek mag zij speciaal voor kerst met jullie delen! Het zijn de cheat lobster rolls met rivierkreeftjes,... Meer informatie...

DE BESTE BRIOCHE-SNACKS!

Pien haar favoriete Brioche-snack, een echt aanrader voor de borrel! Voor 12 stuks · 1 grote tomaat · 1 klein teentje knoflook · 2 el @topika.oliveoil olijfolie · 1 tl... Meer informatie...

Kolokithokeftedes

Op onze laatste avond aten wij in Agios Myronas, het dorpje waar onze olijfolie vandaan komt, en waar ze kolokithokeftedes maakten zoals je ze nergens anders proeft. Pien nam één... Meer informatie...

Snelle Mexicaanse Taco Salade met Nacho Chips

Dit is een supersnel en makkelijk recept boordevol smaak! De rijke, krachtige TOPIKÁ Intense olijfolie past perfect bij de kruidige Mexicaanse keuken en tilt deze taco-achtige salade naar een hoger... Meer informatie...

Orzo Salade

Op zoek naar een snelle, verfrissende en smakelijke salade die allesbehalve saai is? Geen zorgen, wij hebben het perfecte recept voor jou! Stap binnen in de zonnige sferen van de... Meer informatie...