Image of TOPIKÁ Original
Image of TOPIKÁ Original
Image of TOPIKÁ Original
  • Image of TOPIKÁ Original
  • Image of TOPIKÁ Original
  • Image of TOPIKÁ Original
TOPIKÁ Original
500 ml
  • TOPIKÁ

    Van onze familieboomgaarden op Kreta

  • TOPIKÁ

    100% Koroneiki olijven

  • TOPIKÁ

    Zuurgraad 0.2 - 0.3%

  • TOPIKÁ

    400+ mg/kg polyfenolen

  • TOPIKÁ

    Perfect voor dressings en visgerechten

  • TOPIKÁ

    Vanaf eind september weer verkrijgbaar

€19,95
Quantity

Gebruik

De Original heeft een zachte smaak zonder bitterheid in de nasmaak. Ideaal voor dressings en speciaal gemaakt voor visgerechten, waar het de smaken versterkt zonder de show te stelen. Dankzij de zachte, maar toch volle smaak is het ook ideaal voor lichte bereidingen, waar het een mooie aanvulling vormt.

Bakken en braden

Onze Original olijfolie is perfect voor bakken en braden, dankzij het hoge polyfenolgehalte (440 mg/kg) dat de olie stabiel houdt bij verhitting. Dit zorgt ervoor dat de olie zijn smaak en gezonde eigenschappen behoudt. En zoals wij altijd zeggen: hoe kookt yiayia (Oma) ermee? Zij kookt al haar hele leven met onze olijfolie, en iedereen blijft energiek en gezond, ongeacht de leeftijd!

Original vs Intense

Original heeft een zachte, verfijnde smaak en wordt geproduceerd op ± 700 meter hoogte. Dit zorgt ervoor dat de smaak subtieler en delicater is. Intense heeft daarentegen een krachtige, rijke smaak, afkomstig van olijfbomen die groeien op ± 1100 meter hoogte in de bergen van Kreta. Door het hoogteverschil heeft de Original een zachtere smaak met vrijwel geen bitterheid, terwijl de Intense dieper en intenser van smaak is.

Shop de Pien Can

Levertijd

Vanaf eind september weer verkrijgbaar.

Onze Koroneiki olijven komen uit het pittoreske Agios Myronas op Kreta, waar onze familie sinds 1883 extra vierge olijfolie produceert. Alles gebeurt binnen een straal van 10 kilometer, van olijfboom tot lokale perserij. Binnen zes uur na de oogst worden de olijven verwerkt, voor de beste smaak en volledige traceerbaarheid.

Agios Myronas, Kreta

Pure olijfolie, rechtstreeks van onze familieboomgaarden

100% single-origin uit Kreta

Oogst binnen 8 uur koudgeperst

Nooit gemengd of verdund

Voor elke keuken

& elk gerecht

Smaakprofiel

De Original

De Original heeft een zachte smaak zonder bitterheid in de nasmaak. Ideaal voor dressings en speciaal gemaakt voor visgerechten, waar het de smaken versterkt zonder de show te stelen. Dankzij de zachte, maar toch volle smaak is het ook ideaal voor lichte bereidingen, waar het een mooie aanvulling vormt.

Fruitigheid

Delicaat

Licht fruitig

Intens fruitig

Bitterheid

Niet bitter

Licht bitter

Bitter

Pittigheid

Niet pittig

Licht pittig

Intens pittig

INTENSE VS ORIGINAL

Het verschil zit in de intensiteit van de smaak.

Het geheim zit in de hoogte: de Koroneiki olijven voor de Intense groeien op grotere hoogten in de bergen van Kreta, wat resulteert in een diepere en intensere smaak.

ORIGINAL

INTENSE

SMAAK

Zacht en verfijnd

Krachtig en rijk

GEBRUIK

Sauzen en vis

Salades, marinades, vlees en bij brood

ZUURGRAAD

Zeer laag (0.2-0.3%)

Zeer laag (0.2-0.3%)

POLYFENOLEN

400+ mg/kg

440+ mg/kg

OOGSTHOOGTE

±600 meter

±1100 meter

TOPIKÁ ORIGINAL

TOPIKÁ ORIGINAL

TOPIKÁ ORIGINAL

TOPIKÁ ORIGINAL

TOPIKÁ ORIGINAL

TOPIKÁ ORIGINAL

TOPIKÁ ORIGINAL

TOPIKÁ ORIGINAL

TOPIKÁ ORIGINAL

TOPIKÁ ORIGINAL