Het 5L blikNet als in de restaurantkeuken
Limited Edition
5L Original is tijdelijk uitverkocht. Ontdek onze 5L Intense.
Deze keuze is tijdelijk uitverkocht. Kies een andere smaak of optie.
- Smaakgarantie: niet lekker, geld terug
- Binnen 3 werkdagen in huis
- Betaal veilig met
Gebruikt door sterrenchefs
Een mooie, zachte en perfect gebalanceerde olijfolie, heerlijk op brood én in gerechten.
Kenny Friederichs
Restaurant Latour · 1 Michelinster
Ik gebruik tegenwoordig veel meer olijfolie dan boter. Dan wil je wel kwaliteit, en daarom kies ik voor TOPIKÁ.
Roland Veldhuijzen
Restaurant Tante Koosje · 1 Michelinster
Ik dacht altijd dat Italiaanse olijfolie de beste was, totdat ik TOPIKÁ proefde.
Tim Golsteijn
Restaurant Bougainville · 1 Michelinster
TOPIKÁ combineert een mooi familieverhaal met een uitzonderlijke balans en veelzijdigheid in de keuken.
Sofiane Bons
Restaurant Joelia · 1 Michelinster
Original vs. Intense
Original is zacht, mild en soepel, met een subtiele peperigheid. Ideaal voor dagelijks gebruik, vis, brood en salades.
Intense is krachtiger en uitgesprokener, met een karakteristieke peperige afdronk. Ideaal voor vlees, pasta, groenten en gerechten die meer karakter vragen.
Herkomst & kwaliteit
Onze 100% Koroneiki olijven komen uit de familieboomgaarden op Kreta, waar onze familie al vijf generaties olijfolie maakt. De olijven worden binnen enkele uren mechanisch verwerkt bij temperaturen onder 27 °C. Niet geblend en niet geraffineerd.
Bijvullen & bewaren
Met één 5L blik vul je je TOPIKÁ fles van 500 ml zo'n 10 keer bij. Het voordeligste formaat, en precies het blik dat chefs in hun restaurantkeuken gebruiken.
Bewaar het blik goed gesloten op een koele, donkere plek. Het blik houdt licht en lucht buiten, zodat smaak en kwaliteit behouden blijven tot de laatste druppel.
Chefs, awards & retour
TOPIKÁ wordt gebruikt door chefs in Michelin restaurants in Nederland en is internationaal bekroond met AIOOC Goud voor Intense en AIOOC Zilver voor Original.
Gratis retourneren bij een ongeopende en onbeschadigde verpakking.
Uit de restaurantkeuken
Het blik van de chef, nu in jouw keuken
In Michelin-restaurants staat TOPIKÁ niet in een flesje, maar in het 5L blik. Chefs koken er de hele dag mee: om te bakken, af te maken en voor dressings. Precies datzelfde blik, met dezelfde olie, haal je nu gewoon in huis.
- Hetzelfde blik als in de restaurantkeuken
- Gebruikt door chefs in Michelin restaurants
- Licht- en luchtdicht, vers tot de laatste druppel
Keuringsdienst van Waarde · 9 oktober
Meer dan de helft van de ‘extra vierge’ bleek het niet te zijn
In de uitzending van 9 oktober liet Keuringsdienst van Waarde 27 flessen olijfolie met ‘extra vierge’ op het etiket onderzoeken. Bij 15 flessen klopte dat niet. 4 flessen bleken zelfs lampante olie te bevatten: olie die zonder raffinage niet geschikt is om te eten.
Het etiket zegt dus niet alles. Daarom zijn we open over waar onze olie vandaan komt: 100% Koroneiki uit onze eigen familieboomgaarden op Kreta, koudgeperst onder 27 °C en nooit gemengd.
Kies olijfolie met een verhaal Bekijk de uitslag van het onderzoek (opent in een nieuw tabblad)Bron: Keuringsdienst van Waarde (KRO-NCRV), uitzending van 9 oktober.
Van de 27 onderzochte flessen waren er 12 extra vierge, 11 niet extra vierge en 4 lampante olie.
15 / 27
flessen ‘extra vierge’ waren niet extra vierge
4
daarvan bleken zelfs lampante olie
Olijfolie is niet altijd hetzelfde
Woorden als 'mild' of 'traditioneel' zeggen niets over kwaliteit. Kijk verder dan het etiket.
Supermarkt
TOPIKÁ
Smaakgarantie: niet lekker, geld terug
Sepp van Dijk
Super Simple, Very Tasty! Bekend als The Twisted Chef, thuis koken als een pro
@a_twisted_chef
Favoriet: IntenseRoland Veldhuijzen
Restaurant Tante Koosje, 1 Michelinster ★ Al 20+ jaar op rij een Michelinster
Loenen aan de Vecht
Favoriet: OriginalPien Wekking
Pien Laat Haar Eten Zien. Simpele recepten en moeiteloos mooi.
@pienlaathaaretenzien
Favoriet: Pien BlikKenny Friederichs
Restaurant Latour, 1 ★ Michelinster. Super verfijnd, innovatief en duurzaam.
Grand Hotel Huis ter Duin
Favoriet: IntenseSanne van Lierop
Simpel, puur, gezond en verrassend eenvoudig voor elke dag.
@sannevanlierop
Favoriet: IntenseTim Golsteijn
Restaurant Bougainville, 1 Michelinster ★ Échte storytelling bij elk gerecht
Amsterdam, De Dam
Favoriet: IntenseVan olijf tot blik
Extra vierge olijfolie zoals het hoort
Onze olijfolie wordt gemaakt van 100% Koroneiki olijven uit onze eigen familieboomgaarden in Kreta. De olie wordt uitsluitend mechanisch verkregen, zonder blends, raffinage of toevoegingen. Zo blijft het karakter van onze olijven behouden, van onze boomgaarden tot aan jouw keuken.
- 100% Koroneiki
- Single origin uit Kreta
- Mechanisch geperst
- Geen toevoegingen
Familie olijfolie sinds 1883
TOPIKÁ is échte familie olijfolie. Sinds 1883 oogsten wij onze eigen olijven in onze familieboomgaarden op Kreta, samen met meerdere generaties. Onze olijfolie is 100% single-origin, volledig ongemengd en zonder toevoegingen. Van olijf tot fles blijft alles dichtbij huis, zodat kwaliteit en smaak volledig behouden blijven.
- 100% single-origin & ongemengd
- Van olijf tot fles, geoogst, geperst en gebotteld met zorg binnen 10 km
- Zacht, vol en veelzijdig van smaak
Te mooi om weg te gooien
Leeg is hij nog steeds een eyecatcher
Het blik is ontworpen om gezien te worden. In restaurants zetten chefs de lege blikken op de open plank, aan de pas of op tafel, als stil visitekaartje van hun keuken. Thuis doe je precies hetzelfde.
- Als vaas voor verse kruiden, olijftakken of bloemen
- Als houder voor pollepels en kookgerei
- Als blikvanger op je open keukenplank
Original of Intense?
Allebei 100% extra vierge, met de hand geoogst op Kreta. Het verschil zit puur in smaak en gebruik.
De olijfolie die je blijft gebruiken
Bestel het Intense 5L blik en vul je fles maandenlang moeiteloos bij. Duurzamer, voordeliger per liter en nog steeds dezelfde premium olijfolie uit onze familiegaarden op Kreta.
Kies je 5L blik- ± 10 keer je TOPIKÁ fles bijvullen
- Laagste prijs per liter
- Minder verpakking, beter voor de planeet
